距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
艾高特:好评
好长时间没有住过了,表现一般,客户说的
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我能说这是我住过最差的酒店,也不便宜,151一晚,除了比别家便宜一点以外没有任何性价比。首先,预定好了去前台说等到12点之后就不理我们了,这个我理解太忙了,然后我就12点去,进房间一股味道,除了破旧的电视机和不可以调温度的空调,什么都没有,吹风机都没有,其次,wifi就是没有,根本差的不能用,厕所小而且没门,上厕所都不敢上,洗澡热水起码放了10分钟的冷水才有,而且洗澡水真的很 小,喷头是固定的不能拿下来,而且墙皮都快掉下来了,非常不满意的体验,还三天,感觉是这样的要我每天加一百住个好一点的都愿意, 真的和连锁酒店没法比, 只是地理位置还可以
会员3428:好评
太潮了,屋子里面有味,别的都还好,服务质量啥的还是不错的,在洪家楼旁边,游览,出行都方便,希望今后改进吧